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            建發(fā)旅游集團(tuán)舉辦第二屆酒店崗位技能大賽
            時間:16-07-13 | 來源:建發(fā)旅游集團(tuán)

            建發(fā)旅游集團(tuán)“第二屆酒店崗位技能大賽”于7月12日上午9點在海悅山莊酒店正式拉開帷幕,集團(tuán)陸昌浩副總經(jīng)理代表大賽執(zhí)委會發(fā)表了熱情洋溢的賀詞并宣讀比賽紀(jì)律。廈門市總財貿(mào)工會洪輝煌主任、集團(tuán)肖秀新總經(jīng)理、建發(fā)集團(tuán)黨辦孟靜副主任蒞臨大賽現(xiàn)場指導(dǎo)。

            在簡短而熱烈的開幕式后,來自13家企業(yè)的132名選手開始在中西點心制作、宴會臺面設(shè)計、紙巾和毛巾類折疊賽、DIY環(huán)保手工制作、家庭親子房設(shè)計比賽項目中展開角逐。

            中西點心制作創(chuàng)意思路作品構(gòu)思新穎,大膽且充滿想象力,產(chǎn)品表現(xiàn)出高端酒店風(fēng)范;宴會臺面設(shè)計,菜肴設(shè)計與臺面設(shè)計相得益彰,實用推廣性強(qiáng);紙巾和毛巾類折疊花樣繁多,創(chuàng)意新穎,造型逼真,唯美實用;DIY環(huán)保手工制作,選手的動手能力及無限才華,主評委直呼遠(yuǎn)超預(yù)期,也為今后提升集團(tuán)酒店的個性化服務(wù)提供新的靈感,營造服務(wù)更溫馨和更有人情味充滿熱情人性化家庭親子房設(shè)計,情意濃濃,創(chuàng)意爆棚,小投入和用心就獲得不一般的溫馨感,為集團(tuán)酒店客房布置加分。

            參賽選手在接受采訪時說,我們非常喜歡參加這種比賽,做好自己、展現(xiàn)自己、學(xué)習(xí)別人。通過比賽可以對很多服務(wù)細(xì)節(jié)觸類旁通,提升業(yè)務(wù)素養(yǎng)。

            大賽組委會表示,技能大賽很好地展示了員工平日鉆研業(yè)務(wù),苦練內(nèi)功的職業(yè)素質(zhì),也展現(xiàn)出整體良好的個性化服務(wù)技能水平。今天比賽作品,今后將匯總作為所有成員酒店的學(xué)習(xí)教材,達(dá)到互相借鑒創(chuàng)新發(fā)展,進(jìn)一步體察客人需求提高個性化服務(wù)水平。


            獲獎名單

            優(yōu)秀崗位技能獎

            (一)餐飲崗位:中西點心制作賽

            1、第一名:蔡培賢(廈悅)

            2、第二名:葉珊珊(泉悅)

            3、第三名:曾永蓮(泉悅)

            4、第四名:邱友斌(海悅)

            5、第五名:林彬彬(廈悅)

            (二)客房崗位:紙巾和毛巾類折疊賽

            1、第一名:蔡舒鵬(廈悅)

            2、第二名:陳春艷(廈賓)

            3、第三名:蔡曉梅(福悅)

            4、第四名:程洪美(泉悅)

            5、第五名:朱平平(湖里頤豪)

            (三)主題服務(wù)藝術(shù)策劃:DIY環(huán)保手工制作賽

            1、第一名:葉??艷(福悅)

            2、第二名:朱偉強(qiáng)(廈賓)

            3、第三名:申昌榮(會議會展)

            4、第四名:歐陽玉布(福悅)

            5、第五名:陳雪麗(武悅)


            最佳藝術(shù)策劃獎

            (一)主題服務(wù)藝術(shù)策劃:宴會臺面設(shè)計賽

            1、一等獎(1個):

            武夷山悅?cè)A酒店(含大紅袍山莊)參賽團(tuán)組:林冉菁、王思佳、張清華

            2、二等獎(2個):?

            海悅山莊參賽團(tuán)組:陳洪明、李??梅、陳柳勤

            廈門悅?cè)A酒店參賽團(tuán)組:張惠霄、衛(wèi)??琴、林佳彬

            (二)主題服務(wù)藝術(shù)策劃:家庭親子房設(shè)計布置賽

            1、一等獎(1個):

            鯉魚洲酒店參賽團(tuán)組:程??萍、謝仁烽、夏傳梅

            2、二等獎(2個):????????????

            海悅山莊參賽團(tuán)組:肖書營、張曉琪、張小芳

            廈門悅?cè)A酒店參賽團(tuán)組:周??英、秦??議、張會玲


            優(yōu)秀企業(yè)獎

            1、一等獎:廈門悅?cè)A酒店

            2、二等獎:海悅山莊酒店、武夷山悅?cè)A酒店(含大紅袍山莊)


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