11月20日，一場以“悅?cè)A家宴”為主題的展鴻閣煥新發(fā)布活動在廈門悅?cè)A酒店成功舉辦。活動從中式圍爐煮茶拉開帷幕，嘉賓在午后的茶話中細數(shù)悅?cè)A故事。當晚，承載悅?cè)A38載傳承與匠心的“悅?cè)A家宴”溫情開席。建發(fā)旅游集團張建軍總經(jīng)理和廈門悅?cè)A酒店胡康寧總經(jīng)理在現(xiàn)場嘉賓的見證下，共同為展鴻閣煥新揭幕。

作為福建省第一家五星級酒店，廈門悅?cè)A酒店展鴻閣承載著無數(shù)人的悅?cè)A情懷和味蕾記憶。中餐行政總廚張文，師從淮揚菜大師周曉燕，在秉持傳統(tǒng)烹飪理念的基礎(chǔ)上，積極探索新派淮揚菜及食材本真。無論“悅?cè)A佛跳墻”“宴會菜”、新淮揚菜，展鴻閣依托接待國賓的高標準和國宴的高品質(zhì)，重新塑造悅?cè)A高端餐飲品牌。在歷經(jīng)三個多月的升級改造，展鴻閣以榮獲鳳凰網(wǎng)金梧桐中國餐廳指南·一星載譽歸來，續(xù)筆悅?cè)A傳奇。